California Avocado Super Summer Wrap
Frische Avocado dient hier gleichzeitig als Dressing und Füllung und ergänzt Heidelbeeren, Karotten, Rucola und Hähnchen in diesem appetitlichen Sommer-Wrap.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
379
Kalorien
35g
Protein
30g
Kohlenhydrate
13g
Fett
8g
Ballaststoffe
6g
Zucker
346mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 4 g · Cholesterin 86 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
reife Avocado
1 · entkernt, geschält und in Stücke geschnitten
griechischer Naturjoghurt, fettfrei
1/2 Tasse
Limettensaft
1 Teelöffel
Heidelbeeren
1/2 Tasse
Karotten
1/2 Tasse · gerieben
rote Zwiebel
1/4 Tasse · gehackt
frischer Rucola
2 Tassen · gehackt
gekochte Hähnchenbrust
12 Unzen · gewürfelt
Vollkorn-Tortillas (20 cm)
4
Anleitung
- 1
Zerdrücke die Hälfte der Avocadostücke mit Joghurt und Limettensaft in einer mittelgroßen Schüssel.
- 2
Gib die restlichen Füllzutaten dazu, einschließlich der übrigen Avocadostücke, und vermische alles vorsichtig.
- 3
Belege jede Tortilla mit 1/4 der Füllmischung.
- 4
Rolle sie auf und stecke die Enden ein. Schneide sie diagonal in der Mitte durch und sichere sie bei Bedarf mit Zahnstochern.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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