Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
AbendessenEinfach

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Verwende frisch gekochtes Hähnchen oder richtig gelagerte Reste, um bei diesem gebackenen Auflauf Zeit zu sparen.

1 Std. 10 Min.8 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts

227

Kalorien

20g

Protein

26g

Kohlenhydrate

5g

Fett

1g

Ballaststoffe

1g

Zucker

71mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 50 mg

Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.

Zutaten

  • Reis, ungekocht

    1 Tasse

  • Margarine

    2 Esslöffel · oder Butter

  • Mehl

    1/4 Tasse

  • Hühnerbrühe, natriumarm

    2 Tassen

  • Parmesan, optional

    1/4 Tasse

  • gefrorener Brokkoli, aufgetaut

    1 Packung (10 Unzen)

  • Hähnchen ohne Knochen, gekocht

    3 Tassen

Anleitung

  1. 1

    Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.

  2. 2

    Koche den Reis nach Packungsanweisung.

  3. 3

    Schmelze die Margarine in einem großen Topf. Gib das Mehl zur geschmolzenen Margarine und verrühre es. Das wird klumpig.

  4. 4

    Rühre langsam die Hühnerbrühe unter die Margarine-Mehl-Mischung. Rühre, bis die Klümpchen verschwunden sind und die Sauce eindickt.

  5. 5

    Käse dazugeben und verrühren.

  6. 6

    Reis, Brokkoli und Hähnchen dazugeben. Verrühren.

  7. 7

    In eine Auflaufform geben und bei 175 °C 30 Minuten backen, bis alles durchgewärmt ist.

Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Supermarket Smarts: The 5 A Day Way Produce for Better Health and Connecticut Departments of Public Health and Social Services

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