Hähnchensuppe mit Chilis
Aromatisch und sättigend, diese Suppe steckt voller Eiweiß und ist somit eine vollständige Mahlzeit. Gib nach Belieben extra Chilis oder etwas Chiliflocken hinzu, wenn du es schärfer magst.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse zubereitete Suppe, 1/6 des Rezepts
345
Kalorien
52g
Protein
19g
Kohlenhydrate
6g
Fett
5g
Ballaststoffe
3g
Zucker
292mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 150 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Hähnchenteile, ohne Haut
3 Pfund
Tomaten, gehackt
2 Tassen
Knoblauchzehe, fein gehackt
1
Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse
milde Chilis, aus der Dose und gewürfelt
1/4 Tasse
Pinto- oder Kichererbsenbohnen, aus der Dose oder gekocht und abgetropft
2 Tassen
Salz und Pfeffer
nach Geschmack, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib die Hähnchenteile in einen großen Topf und bedecke sie mit ausreichend Wasser.
- 3
Koche bei mittlerer bis hoher Hitze, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist, etwa 25 Minuten.
- 4
Nimm die Hähnchenteile aus der Brühe.
- 5
Gib die Tomaten, den Knoblauch, die Zwiebel und die Chilis hinzu.
- 6
Löse das Hähnchenfleisch von den Knochen und gib das Fleisch zurück in die Brühe.
- 7
Gib die Bohnen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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