Hähnchen-Spaghetti
Dieser bunte Publikumsliebling vereint Gemüse, Vollkorn, Eiweiß und Milchprodukte in einem Gericht. Serviere dazu etwas frisches, tiefgekühltes, aus der Dose stammendes oder getrocknetes Obst für eine Mahlzeit, die alle Lebensmittelgruppen abdeckt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
398
Kalorien
34g
Protein
43g
Kohlenhydrate
11g
Fett
7g
Ballaststoffe
7g
Zucker
474mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 4 g · Cholesterin 86 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Sprühstöße Pflanzenöl-Spray
4
Spaghetti, Vollkorn, ungekocht
4 Unzen
Olivenöl
1 Teelöffel · oder Speiseöl nach Wahl
rote Paprika, dünn geschnitten
1 mittelgroß
grüne Paprika, dünn geschnitten
1 mittelgroß
Zwiebel, gehackt
1
gekochte Hähnchenbrust, hautlos und gewürfelt
2 Tassen · 8 Unzen
Tomaten, natriumarm, gewürfelt, ungetropft
1 Dose (14,5 Unzen)
Hähnchencremesuppe, natriumarm
1 Dose (10,75 Unzen)
Cheddar-Käse, fettreduziert, gerieben
1/2 Tasse
Parmesan, gerieben oder gehobelt
1/4 Tasse
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor. Besprühe eine quadratische Auflaufform (20x20 cm) leicht mit Pflanzenöl-Spray.
- 3
Bereite die Spaghetti nach Packungsanweisung zu, lasse dabei Salz und Öl weg. Gut in einem Sieb abtropfen lassen.
- 4
Erhitze in der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und schwenke die Pfanne, damit der Boden bedeckt ist. Gib die Paprika und die Zwiebel dazu und koche 4 bis 5 Minuten, bis sie zart sind, dabei gelegentlich umrühren.
- 5
Gib alles in eine große Schüssel. Rühre die restlichen Zutaten unter, einschließlich der Spaghetti. Fülle die Mischung in eine Auflaufform.
- 6
Backe zugedeckt 20 Minuten. Backe dann weitere 10 Minuten offen, bis die Mischung durchgewärmt und obenauf leicht goldbraun ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association
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