Chili-Käse-Hominy
Wenn du Hominy noch nie probiert hast, wird es Zeit! Dieses Gericht ist echtes Soulfood mit cremiger Textur und einer würzig-scharfen Note.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts
160
Kalorien
5g
Protein
25g
Kohlenhydrate
5g
Fett
2g
Ballaststoffe
1g
Zucker
492mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 13 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Teelöffel · oder ein Öl deiner Wahl
Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse · etwa 1/2 mittelgroße Zwiebel
Instant-Hominy (weiß oder gelb), gekocht
4 Tassen
gehackte grüne Chilis, abgetropft
2 Dosen (je 4 Unzen)
fettfreie saure Sahne
1 Tasse
Chilipulver
1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/8 Teelöffel
geriebener Cheddar-Käse, geteilt
3/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze (175 °C in einer elektrischen Pfanne). Gib die Zwiebel dazu und dünste sie 2 bis 3 Minuten, bis sie weich ist.
- 3
Rühre Hominy, grüne Chilis, saure Sahne, Chilipulver und Pfeffer unter. Gib die Hälfte des Käses dazu und mische gut durch.
- 4
Reduziere die Hitze auf mittel (150 °C in einer elektrischen Pfanne). Zugedeckt 3 bis 5 Minuten erhitzen.
- 5
Streue den restlichen Käse darüber. Zugedeckt etwa 5 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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