Kalte Blaubeersuppe
MittagessenEinfach

Kalte Blaubeersuppe

Diese erfrischende und wunderschöne Sommersuppe im Handumdrehen vereint Blaubeeren, Apfelsaft und fettarmen Joghurt und wird mit frischen Minzblättern garniert.

10 Min.4 Portionen

Nährwertangaben (pro Portion)

Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion

132

Kalorien

6g

Protein

25g

Kohlenhydrate

2g

Fett

2g

Ballaststoffe

20g

Zucker

68mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 6 mg

Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.

Zutaten

  • frische Blaubeeren

    2 Tassen · etwa 2 Becher zu je 170 g

  • 100 % Apfelsaft

    1 Tasse

  • fettarmer Naturjoghurt

    1 1/2 Tassen

  • Zimt

    1 Teelöffel

  • frische Minzblätter zum Garnieren

Anleitung

  1. 1

    Wasche die Blaubeeren und lege ein paar zum Garnieren beiseite.

  2. 2

    Alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine pürieren.

  3. 3

    Sofort servieren.

  4. 4

    Nach Belieben mit Minzblättern und Blaubeeren garnieren.

Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

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