Chimichurri-Sauce
Bring südamerikanisches Flair auf deinen Teller mit dieser würzigen Sauce, die du als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden oder einfach über das fertige Gericht gießen kannst.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 3 Esslöffel (40 g)
93
Kalorien
0g
Protein
2g
Kohlenhydrate
9g
Fett
0g
Ballaststoffe
0g
Zucker
30mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
glatte Petersilie, locker gepackt und ohne Stiele gehackt
1 Tasse
Knoblauchzehen, fein gehackt
4
Salz
1/8 Teelöffel
Pfefferkörner, frisch gemahlen
1/4 Teelöffel
Chiliflocken
1/2 Teelöffel
getrockneter Oregano
1 Esslöffel
Frühlingszwiebel, fein gehackt
2 Esslöffel
Olivenöl
1/2 Tasse
Essig
3/4 Tasse
frischer Zitronensaft
3 Esslöffel
Wasser
1/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pulse, bis sie gut gehackt, aber nicht püriert sind.
- 3
Verteile die Sauce über gegrilltem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder Gemüse. Die Sauce eignet sich auch als Marinade.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Argentinian Chimichurri Sauce Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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