Zitrus-Gemüse
Verleih klassischem gemischtem Gemüse mit einem Spritzer Limettensaft, etwas Olivenöl und frischem Oregano eine neue Note.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
136
Kalorien
5g
Protein
24g
Kohlenhydrate
2g
Fett
8g
Ballaststoffe
6g
Zucker
64mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
gemischtes Gemüse
4 Tassen · zum Beispiel Zucchini, Mais und Tomaten
frischer Limettensaft
2 Esslöffel
Olivenöl
1/2 Esslöffel · oder ein Öl deiner Wahl
frischer Oregano, gehackt
1/2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide das Gemüse in Scheiben und dämpfe es in wenig Wasser.
- 3
Abgießen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
- 4
Limettensaft mit Öl vermischen. Oregano dazugeben und verrühren.
- 5
Die Limettensaftmischung über das abgekühlte Gemüse gießen und gut vermengen.
- 6
Servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
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