Klassisches Mac and Cheese
Das ultimative Soulfood! Diese gesündere Version eines Familienlieblings verwendet fettfreie Kondensmilch und fettarmen Käse für die cremige Sauce.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 Tasse, 1/8 des Rezepts
184
Kalorien
11g
Protein
23g
Kohlenhydrate
5g
Fett
1g
Ballaststoffe
3g
Zucker
138mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 40 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Makkaroni
2 Tassen
Sprühstöße Backspray
2
Zwiebel, gehackt
1/2 Tasse
fettfreie Kondensmilch
1/2 Tasse
Ei, verquirlt
1 groß
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
fein geriebener fettarmer scharfer Cheddar-Käse
1 1/4 Tassen
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Koche die Makkaroni nach Packungsanweisung (ohne Salz im Kochwasser). Abgießen und beiseitestellen.
- 3
Besprühe eine Auflaufform mit Antihaft-Backspray.
- 4
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 5
Besprühe einen Topf leicht mit Antihaft-Backspray.
- 6
Gib die Zwiebeln in den Topf und dünste sie etwa 3 Minuten an.
- 7
Vermische in einer weiteren Schüssel die Makkaroni, Zwiebeln und die restlichen Zutaten gründlich.
- 8
Fülle die Mischung in die Auflaufform.
- 9
25 Minuten backen, bis alles blubbert. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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