Konfetti-Krautsalat
Mache den klassischen Krautsalat mit Joghurt und einem Spritzer Saft leichter. Rosinen und Nüsse sorgen für Süße und Knusprigkeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts
68
Kalorien
3g
Protein
9g
Kohlenhydrate
3g
Fett
2g
Ballaststoffe
7g
Zucker
42mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 1 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
grüner Weißkohl
1/4 Kopf
Karotten
2
Rosinen
1/4 Tasse
Erdnüsse
1/4 Tasse
fettarmer Vanillejoghurt
1/2 Tasse
Orangensaft
1/16 Tasse · 1 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide den Kohl in dünne Streifen. Gib die Stücke in eine große Rührschüssel.
- 3
Schäle und reibe die Karotten. Gib sie in die Rührschüssel.
- 4
Gib Rosinen und Erdnüsse in die Rührschüssel.
- 5
Vermische alle Zutaten miteinander.
- 6
Vermische Joghurt und Orangensaft in einer kleinen Schüssel.
- 7
Gib die Joghurtmischung zur Kohlmischung und rühre gründlich unter.
Hinweise
- •Kombiniere je 1/8 Kopf roten und grünen Kohl.
- •Gib 2 Esslöffel Mini-Marshmallows dazu.
- •Probiere eine andere Joghurt- und Saftsorte.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun -- A Pyramid of Snacks Cornell Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences
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