Mais-Paprika-Schiffchen
Verwende braunen Reis für dieses klassische gefüllte Paprika-Gericht, um mehr Vollkorn in deine Mahlzeit zu bringen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 Paprika mit Füllung
147
Kalorien
5g
Protein
27g
Kohlenhydrate
3g
Fett
3g
Ballaststoffe
4g
Zucker
160mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 6 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
grüne Paprika
5 mittelgroß · der Länge nach halbiert
Zwiebel, gehackt
1/2 klein
Knoblauch, gehackt
1 1/2 Zehen
gekochter brauner Reis
3 Tassen
gewürfelte Tomaten mit Chilis, ungeschwenkt
1 Dose (10 Unzen)
natriumarmer Mais aus der Dose, abgetropft
1 Dose (15,2 Unzen)
Cheddar-Käse, gerieben
1/2 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Entferne die Kerne aus den Paprika. Koche sie 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser. Abgießen und beiseitestellen.
- 4
Gare Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten in Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- 5
Vermische Reis, Tomaten, Mais und die Zwiebelmischung gut miteinander.
- 6
Fülle die Reismischung in die Paprikahälften. Auf ein mit Backspray beschichtetes Backblech legen.
- 7
10 Minuten bei 175 °C backen, bis alles heiß ist. Mit Käse bestreuen.
- 8
5 weitere Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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