Knusprige Taquitos
Frische Pico de Gallo, gekochtes Hähnchen, Gemüse und Käse ergeben zusammen diese leckeren Taquitos, die für eine gesunde Mahlzeit oder einen Snack gebacken statt frittiert werden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 3 Taquitos
322
Kalorien
15g
Protein
48g
Kohlenhydrate
9g
Fett
7g
Ballaststoffe
5g
Zucker
213mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 27 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pico de Gallo, aufgeteilt
1 1/2
gekochtes Hähnchen, fein gehackt
1/2 Tasse
Mais aus der Dose, ohne Salzzusatz
1/2 Tasse · oder tiefgekühlt, aufgetaut
Frühlingszwiebel, gehackt
1/4 Tasse
grüne Paprika, gehackt
1/4 Tasse
Cheddar-Käse, fettarm, gerieben
1/2 Tasse · oder Monterey Jack oder Queso fresco
Maistortillas
12
Pflanzenöl
2 Teelöffel · oder ein anderes Öl nach Wahl
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Ofen auf 220 °C vor. Vermische in einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Pico de Gallo, Hähnchen, Mais, Frühlingszwiebel, Paprika und Käse.
- 3
Erwärme die Tortillas auf dem Herd oder in der Mikrowelle, damit sie weich werden, und gib einen gehäuften Esslöffel Füllung in die Mitte jeder Tortilla. Fest aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
- 4
Lege die aufgerollten Tortillas mit der Naht nach unten auf ein Backblech und bestreiche jede leicht mit Öl. Backe 10 bis 15 Minuten, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
- 5
Verteile jeweils 3 Taquitos pro Teller und serviere sie mit dem restlichen Pico de Gallo.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California
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