Getrocknete Bananen
Auf der Suche nach einem gesunden, knusprigen Snack? Dieses Rezept ist super einfach und lässt sich im Voraus in großer Menge zubereiten.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 Banane
61
Kalorien
1g
Protein
14g
Kohlenhydrate
0g
Fett
1g
Ballaststoffe
10g
Zucker
0mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Banane
1
säurehaltiger Fruchtsaft (Zitrone, Limette, Orange, Ananas) gegen Braunwerden
optional
Zimt oder andere Gewürze
optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide die Bananen in 0,3 bis 0,6 cm dicke Scheiben.
- 3
(Optional) Tauche die Bananenscheiben in Fruchtsaft, damit sie nicht braun werden. Bestreue sie bei Bedarf mit Zimt oder anderen Gewürzen.
- 4
Trockne die Scheiben, bis sie sich wie dickes Leder biegen lassen und nicht mehr klebrig sind.
- 5
Im Ofen: Stelle den Ofen auf die niedrigste mögliche Temperatur (80 bis 95 °C). Nutze wenn möglich Umluft. Lege die Bananenscheiben in einer einzelnen Schicht auf ein Kuchengitter oder Backblech. Auf einem Gitter trocknen sie schneller. Auf einem Backblech dauert es länger, und die Stücke müssen zwischendurch gewendet werden. Das Trocknen dauert 1 bis 3 Stunden.
- 6
Im Dörrgerät: Lege die Bananenscheiben in einer einzelnen Schicht auf die Dörrgerät-Roste. Stelle das Dörrgerät auf 57 °C. Das Trocknen dauert 6 bis 12 Stunden.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
