Einfacher gebackener Eichelkürbis
Dieser süße, nussige Kürbis passt hervorragend zu Fleisch und anderen Hauptgerichten.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1
129
Kalorien
2g
Protein
33g
Kohlenhydrate
1g
Fett
5g
Ballaststoffe
22g
Zucker
3mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Eichelkürbisse
2
Ahornsirup oder Honig (kann pro Kürbishälfte durch 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer ersetzt werden für eine herzhafte Variante)
4 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- 3
Halbiere den Eichelkürbis und entferne die Kerne.
- 4
Fülle eine Backform mit etwa 1,5 cm Wasser.
- 5
Lege die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach oben in die Form. Wenn sie wackeln, schneide die Unterseite waagerecht an, damit sie flach aufliegen.
- 6
Gib 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig (oder Pfeffer für die herzhafte Variante) auf jede Hälfte und verteile ihn gleichmäßig über dem Fruchtfleisch.
- 7
Backe etwa 1 Stunde, bis das Fruchtfleisch weich ist.
- 8
Serviere den Kürbis als Beilage zu Fleisch oder einem anderen Hauptgericht.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project
Teil der KI-gestützten Ernährungs-Tracking-App Nutrola — jedes Rezept hat geprüfte Makros, damit du es mit einem Tippen loggen kannst.
Verfolge jede Mahlzeit mit Nutrola
Erfasse dieses Rezept in Sekunden mit KI-Fotoscan.
