Einfaches Rinderhack-Abendessen
Dies ist ein beliebtes Gericht aus dem Südwesten der USA. Serviere es mit Gemüse zum Mittag oder Abendessen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/4 Tasse
306
Kalorien
21g
Protein
37g
Kohlenhydrate
9g
Fett
8g
Ballaststoffe
9g
Zucker
208mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 43 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rinderhackfleisch
1 Pfund
Zwiebel, gehackt
1 klein
Paprika, gehackt
1
gewürfelte Tomaten ohne Salzzusatz, abgetropft
2 Dosen (je etwa 30 Unzen)
Makkaroni, ungekocht
1 Tasse
natriumarmer Tomatensaft
2 1/2 Tassen
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Chilipulver
1/2 Teelöffel
Oregano
1 Teelöffel · optional
natriumarme Kidneybohnen, abgetropft
1 Dose (etwa 15 Unzen)
Anleitung
- 1
Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten an. Fett abgießen.
- 2
Gib Zwiebel, grüne Paprika und Tomaten zum Hackfleisch und brate weiter, bis die Zwiebel leicht bräunt.
- 3
Reduziere die Hitze, sodass es nur noch köchelt. Gib Makkaroni, Tomatensaft, Gewürze und Bohnen in die Pfanne und rühre gut um.
- 4
Decke die Pfanne ab und lass alles etwa 20 Minuten köcheln.
- 5
Nimm die Pfanne vom Herd, rühre um und serviere heiß.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Phyllis Blackbear, Cheyenne Arapaho Tribes FDP
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