Enchilada-Reis
Füge dein Lieblingsgemüse und beliebiges mageres Hackfleisch hinzu, um dieses einfache Gericht zu kreieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts (219 g)
296
Kalorien
19g
Protein
32g
Kohlenhydrate
10g
Fett
3g
Ballaststoffe
5g
Zucker
524mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 4 g · Cholesterin 53 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
90 % mageres Rinderhackfleisch
1 Pfund · oder anderes Hackfleisch
Zwiebel
1/2 Tasse · gehackt, oder 1 Esslöffel Zwiebelpulver
ganzer Mais, natriumarm
1 Dose · 15,2-Unzen-Dose, oder ein beliebiges natriumarmes Gemüse aus der Dose, abgetropft
Taco-Gewürzmischung
4 Esslöffel · trocken, oder trockene Enchilada-Sauce
brauner Reis, gekocht
2 Tassen
Käse
1/2 Tasse · gerieben
Champignons, Oliven oder ein beliebiges Lieblingsgemüse
1/2 Tasse in Scheiben, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Brate Hackfleisch und Zwiebel an, bis der Zwiebelsaft klar ist.
- 3
Gieße Saft und Fett vom gebratenen Hackfleisch und den Zwiebeln ab.
- 4
Gib Mais, Taco-Gewürz und Reis hinzu.
- 5
Lass alles 10 Minuten köcheln.
- 6
Bestreue mit geriebenem Käse, decke ab und lass es 5 Minuten ruhen.
- 7
Kühle Reste innerhalb von 2 Stunden.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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