Gemüsepizza auf English Muffins
Kreiere deine eigene, schnell gemachte Mini-Pizza und belege sie mit deinem Lieblingsgemüse. Mit Vollkorn-Muffins wird dieses Rezept sogar noch besser!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 2 Mini-Pizzen (je aus 1/2 English Muffin), 1/4 des Rezepts (185 g)
221
Kalorien
10g
Protein
34g
Kohlenhydrate
5g
Fett
4g
Ballaststoffe
7g
Zucker
637mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 11 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Brokkoli
1 Tasse · gekocht, gehackt
English Muffins
4
Pizzasauce
1 Tasse · oder Spaghettisauce
Mozzarella, gerieben, teilentrahmt
1/2 Tasse
Karotte
1/4 Tasse · 4 Esslöffel, geraspelt
Parmesan
1/3 Esslöffel · 1 Teelöffel, gerieben
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide den Brokkoli so klein, dass du 1 Tasse gehackten Brokkoli erhältst.
- 3
Gib den Brokkoli mit Wasser in einen Topf. Gare ihn bei mittlerer Hitze, bis er weich ist.
- 4
Gieße das Wasser ab und lass den Brokkoli abkühlen.
- 5
Halbiere 4 English Muffins. Toaste die 8 Muffinhälften.
- 6
Reibe den Mozzarella, sodass du 1/2 Tasse geriebenen Käse erhältst.
- 7
Schäle und raspel die Karotten, sodass du 3 Esslöffel geraspelte Karotten erhältst.
- 8
Verteile 2 Esslöffel Pizzasauce auf jeder English-Muffin-Hälfte.
- 9
Bestreue jede Hälfte mit 1 Esslöffel geriebenem Mozzarella.
- 10
Gib 2 Esslöffel Brokkoli und 1 Teelöffel geraspelte Karotten auf jede Hälfte.
- 11
Bestreue jede Hälfte mit 1 Teelöffel geriebenem Parmesan.
- 12
Toaste alles 2 Minuten im Toaster-Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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