Fiesta Hummus
Dieser Dip steckt voller Protein und lässt sich mit Gemüse oder Vollkorn-Pita als gesunder Snack servieren. Mach ihn so scharf, wie du magst, indem du mehr oder weniger Cayennepfeffer und Jalapeño verwendest.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 Tasse
100
Kalorien
5g
Protein
12g
Kohlenhydrate
4g
Fett
3g
Ballaststoffe
4g
Zucker
212mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Kichererbsen, natriumarm
1 Dose
Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel
Salz
1/4 Teelöffel
Cayennepfeffer
1/8 Teelöffel
Knoblauchzehen
2 · fein gehackt
Joghurt
1/2 Tasse · Natur, fettfrei
Limettensaft
1 Esslöffel
Sesamöl
1 Esslöffel
Jalapeño
1 · fein gehackt
Koriander
2 Esslöffel · gehackt
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Lass die Kichererbsen abtropfen und zerdrücke sie im Mixer, in der Küchenmaschine oder mit einer Gabel. Gib die restlichen Zutaten dazu.
- 3
Mixe alles glatt.
- 4
Kühle den Dip eine Stunde oder über Nacht.
- 5
Serviere ihn mit Crackern oder Tortilla-Chips. Reste zügig kühl stellen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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