Bratreis
Dieses köstliche Reisgericht steckt voller Protein, Gemüse und Vollkorngenuss.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
363
Kalorien
20g
Protein
50g
Kohlenhydrate
9g
Fett
5g
Ballaststoffe
2g
Zucker
73mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 136 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl, aufgeteilt
1 Esslöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
Eier, verquirlt
2
gekochter brauner Reis
3 1/2 Tassen
gekochte, gehackte Hähnchenbrust
1 Tasse · du kannst auch gekochten Schinken oder Schweinefleisch verwenden
tiefgekühltes Gemüsemix
1 Tasse
Frühlingszwiebeln
2
Sojasauce oder scharfe Sauce
optional, nach Geschmack
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze die Pfanne. Gib 1 Teelöffel Öl dazu. Gib die Eier hinein und rühre sie zu Rührei.
- 3
Nimm das fertige Rührei heraus und stelle es beiseite.
- 4
Gib das restliche Öl (2 Teelöffel) und den Reis in die Pfanne. Brate den Reis an und löse Klumpen auf, indem du ihn gegen die Pfanne drückst.
- 5
Gib das gegarte Fleisch und Gemüse dazu. Brate alles, bis es heiß ist.
- 6
Gib Frühlingszwiebeln, das beiseitegestellte Rührei und Sauce nach Geschmack dazu. Heiß servieren.
- 7
Reste innerhalb von 2 Stunden abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service
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