Bratreis mit Hähnchen und Gemüse
Natriumarme Sojasauce und Knoblauchpulver sorgen für einen köstlichen Geschmack in diesem Gericht aus braunem Reis, Gemüse und Hähnchen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse, 1/6 des Rezepts
233
Kalorien
11g
Protein
29g
Kohlenhydrate
8g
Fett
3g
Ballaststoffe
2g
Zucker
236mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 85 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
2 Esslöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
gekochter brauner Reis
3 Tassen
Karotte
1 · in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten
Paprika
1/2 · gehackt
gehackte Zwiebel
1/2 Tasse
gehackter Brokkoli
1/2 Tasse
natriumarme Sojasauce
2 Esslöffel
schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel
Knoblauchpulver
1 Teelöffel
Eier
2 mittelgroß · verquirlt
gekochtes Hähnchen in mundgerechten Stücken
3/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 3
Gib den Reis dazu und rühre 5 Minuten.
- 4
Rühre Karotte, Paprika, Zwiebel, Brokkoli, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver unter. Gare alles, bis das Gemüse weich ist.
- 5
Nimm die Mischung aus der Pfanne.
- 6
Gib die Eier in die Pfanne und rühre sie zu Rührei.
- 7
Gib die Gemüse-Reis-Mischung zurück in die Pfanne und vermenge sie mit dem Rührei.
- 8
Gib das Hähnchen dazu und erhitze alles, bis es heiß ist.
- 9
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Fried Rice , Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.
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