Garten-Obst-Salat
Frisches Gemüse, Erdnüsse und Äpfel verleihen diesem knackigen Salat einen erfrischenden Geschmack, und fettfreier Vanillejoghurt sorgt für Cremigkeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (126 g)
108
Kalorien
5g
Protein
12g
Kohlenhydrate
5g
Fett
3g
Ballaststoffe
7g
Zucker
51mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 1 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Brokkoliröschen
1 1/2 Tassen · grob gehackt
Karotten
1/2 Tasse · gerieben
Blumenkohl
1/2 Tasse · grob gehackt
Apfel
1/2 Tasse · gehackt, entkernt und gewürfelt, ungeschält
Frühlingszwiebel
1/4 Tasse · in Ringe geschnitten
fettfreier Vanillejoghurt
1/2 Tasse
ungesalzene, trocken geröstete Erdnüsse
1/4 Tasse · gehackt
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Vermische alle Zutaten in einer Servierschüssel.
- 3
Zudecken und mindestens 2 Stunden kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten. Kalt servieren.
- 4
Reste innerhalb von 2 Stunden abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
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