Glasierte Karotten
Achte darauf, die Karotten am Ende dieses Rezepts nicht anbrennen zu lassen. Sie sollten gebräunt, aber nicht schwarz sein, für eine leckere Beilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts (159 g)
76
Kalorien
1g
Protein
12g
Kohlenhydrate
3g
Fett
3g
Ballaststoffe
7g
Zucker
108mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Margarine oder Butter
2 Esslöffel
Karotten
1 1/2 Pfund
Wasser
1 Tasse
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Zucker
2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schäle die Karotten. Halbiere sie der Länge nach und schneide sie dann in 2,5 cm große Stücke.
- 3
Schmilz die Margarine bei niedriger Hitze in einem schweren Topf.
- 4
Gib die Karotten dazu und rühre um, sodass sie mit der Margarine überzogen sind.
- 5
Gib das Wasser, Salz und Pfeffer dazu.
- 6
Decke den Topf ab und lass alles etwa 15 Minuten köcheln, bis die Karotten weich sind.
- 7
Gieße das Wasser ab.
- 8
Gib den Zucker dazu.
- 9
Decke den Topf ab.
- 10
Schüttle den Topf 1 Minute lang auf der Herdplatte hin und her.
- 11
Koche noch 1 weitere Minute, bis die Karotten glasiert, aber nicht braun sind.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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