Goldene Erbsensuppe
Diese Suppe eignet sich super für Mittag- oder Abendessen. Serviere sie mit einem Salat und einem Vollkornbrötchen für eine köstliche Mahlzeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse zubereitete Suppe, 1/8 (316 g)
217
Kalorien
13g
Protein
38g
Kohlenhydrate
3g
Fett
9g
Ballaststoffe
5g
Zucker
61mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
2 Teelöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
gehackte Zwiebel
1 Tasse
Kartoffeln
4 · 2 Tassen gewürfelt, mit Schale
gelbe Spalterbsen
1 1/2 Tassen
natriumarme Hühnerbrühe
5 1/2 Tassen
Wasser
1 Tasse
Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel
Geflügelgewürz
1 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib das Öl in einen großen Topf oder Bräter. Erhitze ihn bei mittlerer bis hoher Hitze.
- 3
Gib die Zwiebel dazu und dünste sie etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun an.
- 4
Gib die restlichen Zutaten dazu und vermische alles gut. Bringe es zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf köcheln. Koche zugedeckt, bis die Erbsen weich sind, etwa 45 Minuten. Heiß servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food and Health Communications, Inc.
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