Omas Füllung
Diese Füllung hat jede Menge Crunch und Geschmack durch Äpfel, Sellerie und Zwiebeln. Vollkornbrot sorgt für eine extra Portion Vollkorn in diesem Rezept.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts (123 g)
121
Kalorien
7g
Protein
19g
Kohlenhydrate
2g
Fett
2g
Ballaststoffe
4g
Zucker
270mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 27 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Vollkornbrot, gewürfelt
8 Scheiben · oder Weißbrot bzw. Brötchen, trocken
Wasser
1/3 Tasse
Zwiebel
1/2 Tasse · gehackt
Sellerie
1/2 Tasse · gehackt
Petersilie, getrocknet
1 Teelöffel · oder 1 Esslöffel frische gehackte Petersilie
Salz
1/4 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Milch, fettfrei
1 1/2 Tassen
Ei
1 · leicht verquirlt
Äpfel
2 · optional, mittelgroß, geschält, entkernt und gehackt, oder 1/4 Tasse Rosinen
Rosinen
optional, 1/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Gib die Brotwürfel in eine große Schüssel und stelle sie beiseite.
- 4
Gib das Wasser in einen mittelgroßen Topf. Gib Zwiebel, Sellerie, Petersilie, Salz und Pfeffer dazu. Koche 5 Minuten. Nicht abgießen. Gieße die Mischung über die Brotwürfel.
- 5
Rühre Milch und Ei unter. Hebe vorsichtig Äpfel und, wenn gewünscht, Rosinen unter.
- 6
Fülle alles in eine gefettete 2-Quart-Auflaufform.
- 7
Backe bei 175 °C für 1 Stunde.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program
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