Gegrillte Fischtacos mit Pfirsich-Salsa
Sorge mit diesen gesunden Fischtacos mit Pfirsich-Salsa für einen köstlichen Auftritt. Perfekt für einen sommerlichen Taco-Abend!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
364
Kalorien
28g
Protein
47g
Kohlenhydrate
8g
Fett
5g
Ballaststoffe
13g
Zucker
752mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 46 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pfirsichhälften, 15,25 Unzen, abgetropft und gehackt
1 Dose · etwa 1 Tasse
rote Paprika, fein gehackt
1/2 · etwa 1/2 Tasse
rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 · etwa 1/4 Tasse
Jalapeño, entkernt und fein gehackt
1 ganz
frischer Koriander, fein gehackt
1 Esslöffel
Zitronensaft
2 Teelöffel
Tilapiafilets
4 · etwa 450 g
Chilipulver
1 Esslöffel
natriumarmes Adobo-Gewürz
1/4 Teelöffel
natriumarmes Sazón-Gewürz
1 Packung
Weizentortillas (15 cm), erwärmt
8
Anleitung
- 1
Vermische in einer mittelgroßen Schüssel gehackte Pfirsiche, Paprika, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Zitronensaft.
- 2
Decke die Mischung ab und kühle sie bis zur Verwendung.
- 3
Erhitze den Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Tupfe den Fisch mit Küchenpapier trocken und lege ihn auf einen Teller.
- 4
Vermische in einer kleinen Schüssel Chilipulver, natriumarmes Adobo und das Sazón-Päckchen.
- 5
Reibe den Fisch rundum mit der Gewürzmischung ein.
- 6
Lege den Fisch auf den heißen, gefetteten Grillrost.
- 7
Gare ihn, einmal wendend, bis er undurchsichtig ist und sich mit einer Gabel leicht in Flocken teilen lässt (63 °C), etwa 8 Minuten.
- 8
Schneide den Fisch in dünne Scheiben.
- 9
Fülle zum Servieren jede Tortilla mit einem halben Fischfilet und etwa 1/3 Tasse Salsa.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
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