Gegrillte Gemüsepäckchen
Das Gemüse wird in Folie gewickelt und auf dem Grill gegart, das ergibt eine einfache Beilage für dein Grillfest. Kein Grill zur Hand? Dieses Rezept lässt sich auch im Backofen zubereiten.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 3/4 Tasse (316 g)
145
Kalorien
5g
Protein
32g
Kohlenhydrate
1g
Fett
5g
Ballaststoffe
8g
Zucker
150mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Zucchini
2 klein · in Scheiben geschnitten
gelbe Sommerkürbisse
2 klein · in Scheiben geschnitten
rote Kartoffeln
4 klein · gut geschrubbt und in Scheiben geschnitten
rote Zwiebel
1/2 · in Scheiben geschnitten
rote oder grüne Paprika
1/2 · in Scheiben geschnitten
leichtes italienisches Salatdressing
1/4 Tasse
Salz und Pfeffer
optional, nach Geschmack
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Grill auf mittlere Hitze bzw. 175 °C vorheizen.
- 3
Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
- 4
In einer großen Schüssel vermengen. Dressing zugeben und wenden, bis das gesamte Gemüse überzogen ist.
- 5
Zwei große Quadrate Alufolie zurechtreißen und jeweils die Hälfte der Gemüsemischung darauf verteilen. Ein gleich großes Stück Folie oben auflegen und den unteren Bogen mit dem oberen zu einem Päckchen falten.
- 6
Für 20 bis 30 Minuten auf den heißen Grill legen, bis die Kartoffeln weich sind. Ohne Grill die Gemüsepäckchen bei 200 °C 20 bis 30 Minuten im Ofen backen.
- 7
Bevor du die Päckchen öffnest, steche mit einer Gabel Löcher in die Folie. Sei beim Öffnen sehr vorsichtig, der austretende Dampf ist sehr heiß und kann dich verbrennen!
- 8
Das Gemüse auf einen Servierteller geben oder direkt aus den Folienpäckchen servieren.
Hinweise
- •Probiere verschiedene Gemüsesorten aus: Tomaten, grüne Bohnen, Süßkartoffeln, Pilze, Brokkoli, Karotten, Mais, oder deine Lieblingssorten.
- •Sei kreativ! Verwende Kräuter oder Gewürze statt Dressing: Chilipulver, italienische Kräuter, Basilikum, Oregano, Currypulver, oder dein Lieblingsgewürz!
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
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