Gegrilltes Gemüse
Heute Abend wird gegrillt? Probiere Gemüse in Öl und Knoblauch mariniert vom Grill für eine köstliche Beilage. Kein Grill zur Hand? Du kannst dieses Gemüse auch im Backofen zubereiten.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts (254 g)
148
Kalorien
4g
Protein
24g
Kohlenhydrate
6g
Fett
4g
Ballaststoffe
8g
Zucker
32mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
2 Esslöffel
Knoblauchzehen
2 · fein gehackt
Süßkartoffeln
3 · in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten
Maiskolben
3 · in 5 cm große Stücke geschnitten
Aubergine
1 · in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln
12 · geputzt
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Öl und Knoblauch in einer großen Schüssel vermengen. Gemüse hinzufügen und wenden.
- 3
Gemüse auf das Grillrost oder den Grill legen. 10 Minuten garen, dabei zweimal wenden, bis das Gemüse weich ist.
- 4
Gemüse auf eine Platte geben. Servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
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