Himmlische gefüllte Eier
Vielseitig und einfach zuzubereiten, diese gefüllten Eier eignen sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder Snack.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 2 fertige Eihälften, 1/6 des Rezepts
85
Kalorien
6g
Protein
1g
Kohlenhydrate
6g
Fett
0g
Ballaststoffe
0g
Zucker
117mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 206 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Eier
6 · mit Schale
leichte Mayonnaise
2 Esslöffel
Senf
1 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Die Eier in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken.
- 3
Die Eier zum Köcheln bringen (kleine Bläschen) und 12 Minuten kochen.
- 4
Vom Herd nehmen und abgießen.
- 5
Die Eier unter kaltem Wasser aufschlagen und abkühlen lassen. Schale entfernen.
- 6
Die Eier längs halbieren und das Eigelb herausnehmen.
- 7
Eigelb, Dressing und Senf in einen kleinen Gefrierbeutel geben und vermengen. Eine kleine Ecke des Beutels abschneiden.
- 8
Die Mischung in die Eiweißhälften spritzen. Nach Belieben garnieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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