Kräuter-Kartoffelsalat
Getrocknete Kräuter und Gewürze machen aus dieser würzigen Beilage einen Familienfavoriten!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (145 g)
180
Kalorien
5g
Protein
38g
Kohlenhydrate
1g
Fett
4g
Ballaststoffe
3g
Zucker
523mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 1 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Salz
1/4 Esslöffel
Kartoffeln
5 klein · 450 g
Radieschen
1/2, in Scheiben, optional
Basilikum
1/2 Teelöffel · getrocknet
Thymian
1/4 Teelöffel · getrocknet
Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel
Joghurt, fettfrei, natur
3 Esslöffel
Mayonnaise, kalorienreduziert
1 Esslöffel
fertiger Senf
1 1/2 Teelöffel
Knoblauch
1/2 Teelöffel · gehackt
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Kartoffeln schrubben und in Würfel schneiden.
- 3
In einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen.
- 4
Zugedeckt bei reduzierter Hitze 12 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Abgießen.
- 5
Dressing-Zutaten vermengen.
- 6
Die heißen Kartoffeln mit Dressing, Radieschen, Basilikum, Thymian und Zwiebelpulver vermengen. Warm oder kalt servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska Recipe Collection Staff from the University of Nebraska-Lincoln Cooperative Extension
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