Linsen-Reis-Auflauf mit Kräutern
Linsen und brauner Reis werden mit würzigen Kräutern und Zwiebeln kombiniert und mit Käse überbacken, das ergibt eine köstliche Beilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
296
Kalorien
19g
Protein
46g
Kohlenhydrate
5g
Fett
10g
Ballaststoffe
4g
Zucker
154mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 2 g · Cholesterin 9 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
natriumarme Hühnerbrühe
2 2/3 Tassen
trockene Linsen
3/4 Tasse · verlesen und abgespült
Zwiebel
3/4 Tasse · gehackt
brauner Reis
1/2 Tasse · trocken
Wasser
1/4 Tasse
Basilikum
1/2 Teelöffel · frisch oder getrocknet
Oregano
1/2 Teelöffel
Thymian
1/2 Teelöffel
Mozzarella, teilentrahmt
1/2 Tasse · geteilt
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Backofen auf 175 °C vorheizen
- 3
In einer 2,5-Liter-Auflaufform Hühnerbrühe, Linsen, Zwiebeln, braunen Reis, Wasser, Gewürze und 1/4 Tasse Mozzarella hinzufügen.
- 4
Verrühren, um alles zu vermengen.
- 5
Mit Folie abdecken und bei 175 °C 2 Stunden backen,
- 6
Nach 1 Stunde den Auflauf prüfen und bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen, falls er zu trocken wirkt.
- 7
Folie entfernen und mit dem restlichen Käse belegen.
- 8
Weitere 2 bis 3 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes - Washington State WIC Program Original name - Kelly's Herbed Lentils and Rice Casserole
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