Verliebt in Lachssticks
Ein schneller und einfacher Kinderfavorit: Dieses Rezept ist eine kreative Art, Dosenlachs und Saltine-Cracker zu verwenden!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts (66 g)
121
Kalorien
14g
Protein
5g
Kohlenhydrate
5g
Fett
0g
Ballaststoffe
0g
Zucker
263mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 69 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rosa Lachs
1 Dose · 16 Unzen, abgetropft
Saltine-Cracker
16 · zerkleinert, etwa 1/2 Tasse
Ei
1
Pflanzenöl
1 Esslöffel
Antihaft-Backspray
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Vermische in einer großen Rührschüssel den Lachs, die Cracker-Krümel und das Ei.
- 3
Teile die Masse in 8 Portionen und forme daraus Stäbchen von etwa 10 cm Länge.
- 4
Besprühe eine Pfanne leicht mit Backspray. Gib das Öl dazu und erhitze die Pfanne 1 bis 2 Minuten bei mittlerer Hitze. Gib die Fischstäbchen hinein und brate sie 3 Minuten.
- 5
Wende sie und brate sie weitere 3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Hinweise
- •Rosa Lachs aus der Dose enthält weiche Gräten, die eine tolle Kalziumquelle sind. Entferne große, harte Gräten und zerdrücke die kleinen mit einer Gabel. So merkst du nach dem Garen gar nicht mehr, dass sie da waren. Rosa Lachs steckt voller Omega-3-Fettsäuren, die gut für dein Herz sind. Es lohnt sich also, öfter zu Lachs zu greifen.
- •Wenn du deine Hände nach der Fischzubereitung mit Zitronensaft und Wasser abspülst, verschwindet der Fischgeruch.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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