Hummus
Dieser klassische Kichererbsen-Dip ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Serviere Hummus mit frischem, rohem Gemüse, auf einem Stück Vollkorn-Pita oder Tortilla, auf Crackern oder als Sandwichfüllung.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts
111
Kalorien
4g
Protein
11g
Kohlenhydrate
6g
Fett
4g
Ballaststoffe
2g
Zucker
151mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Kichererbsen, gekocht
2 Tassen · auch als Garbanzo-Bohnen bekannt
Knoblauch
2 Zehen · fein gehackt
Zitronensaft
1/4 Tasse
Sesam-Tahini [Sesampaste]
1 Esslöffel · oder ersetze es durch Erdnussbutter für eine süßere Note
Olivenöl
2 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Zerdrücke die Kichererbsen, bis sie glatt sind (wenn du einen Mixer hast, gib die Bohnen und den Zitronensaft hinein und mixe sie).
- 3
Gib Knoblauch, Zitronensaft, Tahini und Öl dazu. Gut vermischen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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