Italienische Bohnenpuffer
Kombiniere deine Lieblingsbohnen mit Kräutern und Gewürzen zu einem leckeren Puffer für das heutige Abendessen!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (175 g)
157
Kalorien
6g
Protein
22g
Kohlenhydrate
5g
Fett
5g
Ballaststoffe
1g
Zucker
191mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 26 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
natriumarme Bohnen aus der Dose
2 Tassen · oder aus getrockneten Bohnen gekocht
Ei
1 · verquirlt
Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel
Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel
italienische Kräutermischung
2 Teelöffel
Semmelbrösel
1 Tasse · trocken, oder Cracker-Krümel
Maismehl
1/8 Tasse · oder Weizenmehl
Pflanzenöl
2 Esslöffel · oder Speiseöl deiner Wahl
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Zerdrücke die Bohnen in einer großen Schüssel. Gib Ei und Gewürze dazu und verrühre alles gleichmäßig.
- 3
Rühre die Semmelbrösel unter. Wirkt die Mischung zu feucht, gib löffelweise mehr Semmelbrösel dazu, bis die Konsistenz an Hackbraten erinnert.
- 4
Forme kleine Würstchen oder Puffer und wälze sie in Maismehl oder Mehl.
- 5
Brate sie langsam bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Hinweise
- •Serviere sie anstelle von Hamburgern und füge Toppings hinzu.
- •Serviere sie anstelle von Frühstückswürstchen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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