Italienischer Nudelsalat
Frischer, knackiger Brokkoli, Karotte, Paprika und Frühlingszwiebel machen diesen einfachen und leckeren Nudelsalat zu einem echten Geschmackserlebnis! Dieser Nudelsalat passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts (153 g)
143
Kalorien
5g
Protein
27g
Kohlenhydrate
2g
Fett
3g
Ballaststoffe
3g
Zucker
140mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Nudeln
4 Tassen · gekocht
Brokkoli
2 Tassen · blanchiert, in Stücke geschnitten
Karotte
1 Tasse · gekocht, in Scheiben
rote Paprika
1/2 Tasse · in Streifen
Frühlingszwiebel
1/4 Tasse · gehackt
italienisches Salatdressing, light oder fettreduziert
1/2 Tasse · nach Belieben mehr verwenden
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Vermenge alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- 3
Vor dem Servieren etwa 30 Minuten kühl stellen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
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