Grünkohl-Cranberry-Pfannengericht
Für diese Variante des klassischen Pfannengerichts bringst du mit Zwiebeln, Cranberries und Orangensaft ordentlich Geschmack in den Grünkohl. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts macht es zu einem Hit bei jeder Mahlzeit!
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse
58
Kalorien
1g
Protein
10g
Kohlenhydrate
2g
Fett
2g
Ballaststoffe
7g
Zucker
20mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
1 Teelöffel
Zwiebel
1/4 Tasse · gehackt, oder 1/4 mittelgroße Zwiebel
getrocknete Cranberries
1/4 Tasse
fein gehackter Knoblauch oder 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Zehe
Grünkohl, gehackt
6 Tassen · nur Blätter, ohne Stiele
frisch gepresster Orangensaft
1/4 Tasse · 1/2 Orange
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib Öl und Zwiebel in eine große Pfanne. Bei mittlerer bis hoher Hitze (in einer elektrischen Pfanne 175 °C) anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- 3
Gib Cranberries und Knoblauch dazu und brate 2 bis 3 Minuten weiter.
- 4
Füge den Grünkohl hinzu. Gib den Orangensaft darüber und brate alles etwa 5 Minuten unter Rühren, bis der Grünkohl zusammenfällt und heiß ist.
- 5
Sofort servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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