Kinderfreundliche Taco-Cups
Dieses Rezept liefert knusprige, gebackene Taco-Cups, gefüllt mit gewürztem Schweinehackfleisch, Käse und frischen Toppings. Diese witzigen und schnell gemachten Mini-Tacos sind perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine kinderfreundliche Mahlzeit, die die ganze Familie liebt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1
111
Kalorien
9g
Protein
3g
Kohlenhydrate
7g
Fett
1g
Ballaststoffe
2g
Zucker
259mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 28 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
geriebener fettarmer Cheddar
1/2 Tasse
Pflanzenöl
1/2 Esslöffel
weiße Zwiebel, gehackt
1 klein
Knoblauch, fein gehackt
1 Esslöffel
Schweinehackfleisch
1 Pfund
gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt
1/2
grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
1/2
Baby-Spinat, in Streifen
1 Tasse
Chilipulver
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel
Paprikapulver (wenn möglich geräuchert)
1/2 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel
kleine Erbstück-Kirschtomaten, geviertelt
1 Tasse
Limette, ausgepresst
1
frischer Koriander, gehackt
4 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Gib Öl und gehackte Zwiebel in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gelegentlich rühren, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten. Gib Knoblauch, Schweinehackfleisch, Paprika und Spinat dazu. Zerkleinere das Fleisch beim Rühren, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 6 Minuten.
- 3
Zurück auf die Hitze stellen und die Gewürze unterrühren. Brate das Fleisch weitere 2 bis 3 Minuten an, bis die Kerntemperatur 71 °C erreicht. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
- 4
Vermenge in einer kleinen Schüssel die Tomaten mit Limettensaft und frischem Koriander. Nach Belieben mit Salz abschmecken.
- 5
Ordne 12 Servierschälchen auf einer Platte an und fülle sie mit der Fleischmischung. Mit Toppings deiner Wahl und den Tomaten belegen. Sofort servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
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