Linsen-Chili
Linsen, Tomaten und Rinderhackfleisch sind eine gewinnende Kombination in diesem Linsen-Chili. Dieses Rezept liefert 9 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Herzhaft und sättigend.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Tasse, 1/6 des Rezepts
171
Kalorien
13g
Protein
21g
Kohlenhydrate
4g
Fett
9g
Ballaststoffe
6g
Zucker
75mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 21 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rinderhackfleisch
1/2 Pfund · 15 % Fettanteil
Zwiebel
1 1/2 Tassen · gehackt
Knoblauch
1 Zehe · zerdrückt
Linsen
2 Tassen · gekocht, abgetropft
Tomaten, natriumarm, gewürfelt oder passiert
2 Dosen · 29 Unzen oder 2 Dosen à 14 1/2 Unzen
Chilipulver
1 Esslöffel
Kreuzkümmel, gemahlen
1/2 Teelöffel, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Brate das Hackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze an und zerkleinere es dabei in mundgerechte Stücke. Gieße das Fett ab.
- 3
Gib Zwiebel und Knoblauch dazu und brate sie an, bis sie weich sind.
- 4
Gib Linsen, Tomaten, Chilipulver und Kreuzkümmel dazu und lass alles etwa 1 Stunde köcheln, bis sich die Aromen verbunden haben.
- 5
Heiß servieren, garniert mit deinen Lieblings-Chili-Toppings.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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