Linsen-Tacos
Linsen und Rosinen sind eine überraschende und köstliche Kombination in diesen süß-herzhaften Tacos. Grüne Paprika sorgt für zusätzlichen Geschmack und Biss. Genieße sie mit einem gemischten Salat als Beilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/6 des Rezepts (281 g)
193
Kalorien
14g
Protein
35g
Kohlenhydrate
1g
Fett
13g
Ballaststoffe
6g
Zucker
41mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 0 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
getrocknete Linsen
1 1/2 Tassen · verlesen und gewaschen
Wasser
4 Tassen
grüne Paprika
1/2 · gehackt
Knoblauch
4 Zehen · fein gehackt
Chiliflocken
1/2 Teelöffel, optional
Chilipulver
1 Teelöffel
Kreuzkümmel
1 Teelöffel
Basilikum
1/2 Teelöffel
Tomatenmark, natriumarm
2/3 Tasse
Rosinen (optional)
1/4 Tasse
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Koche die Linsen 10 Minuten in 3 Tassen Wasser.
- 3
Gib die restlichen Zutaten dazu und lass alles 30 Minuten köcheln. Füge bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
- 4
Serviere die Füllung mit Maistortillas. Du kannst sie auch über Reis oder Nudeln servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Washington State WIC Program
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