Makkaroni-Kichererbsen-Suppe
Diese herzhafte Suppe steckt voller Tomaten, grüner Bohnen und Kichererbsen. Das Rezept lässt sich auch leicht verdoppeln, wenn du Reste haben möchtest oder für eine größere Gruppe kochst.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/2 Tassen fertige Suppe, 1/4 des Rezepts
326
Kalorien
17g
Protein
56g
Kohlenhydrate
5g
Fett
9g
Ballaststoffe
6g
Zucker
220mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
natriumarme Hühnerbrühe
3 1/2 Tassen
Wasser
1 Tasse
trockene Makkaroni
1 3/4 Tassen
Selleriflocken
1/2 Teelöffel · oder Zwiebelpulver
Oregano
1/2 Teelöffel
natriumarme geschmorte Tomaten
1 Tasse
grüne Bohnen
1 Tasse
natriumarme Kichererbsen, abgetropft
1 Dose (15 Unzen) · Garbanzo-Bohnen
Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Bring Brühe und Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig.
- 3
Gib Makkaroni, Sellerieflocken und Oregano dazu. Lass alles 4 Minuten köcheln und rühre dabei gelegentlich um.
- 4
Gib die geschmorten Tomaten, grünen Bohnen, Kichererbsen und das Knoblauchpulver dazu.
- 5
Lass alles 5 Minuten köcheln, oder bis Makkaroni und Bohnen weich sind.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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