Mariniertes Rindfleisch
Würzig mariniertes Rindfleisch steckt voller Geschmack und passt hervorragend zu Ofenkartoffeln, gedünstetem Brokkoli und frischen Tomatenscheiben.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
232
Kalorien
18g
Protein
1g
Kohlenhydrate
17g
Fett
0g
Ballaststoffe
0g
Zucker
342mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 52 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Rinderrundsteak
12 Unzen
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
2 Esslöffel
Pflanzenöl, geteilt
4 Esslöffel · oder ein Öl deiner Wahl
Salz
1/2 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide das Rundsteak auf einem Schneidebrett mit einem scharfen Messer quer zur Faser in dünne Streifen, etwa 1 bis 2 cm breit und 5 bis 8 cm lang.
- 3
Vermische in einer mittelgroßen Glasschüssel Knoblauch, Zitronensaft, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.
- 4
Gib die Rindfleischstreifen dazu und wende sie in der Ölmischung (Marinade). Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie etwa 2 Stunden kalt.
- 5
Erhitze 2 Esslöffel des Öls 1 bis 2 Minuten bei mittelhoher Hitze in einer mittelgroßen Pfanne, bis es heiß ist.
- 6
Lass das Rindfleisch von der Marinade abtropfen. Gib es in die Pfanne, rühre um und gare es 5 bis 7 Minuten, bis es durchgebraten ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program
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