Migas "Krümel"
Eier, Tortillas, Paprika, Zwiebel und Käse ergeben in diesem schnellen und einfachen Rezept eine köstliche Kombination.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/4 des Rezepts
412
Kalorien
14g
Protein
37g
Kohlenhydrate
23g
Fett
3g
Ballaststoffe
3g
Zucker
632mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 5 g · Cholesterin 211 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Tortillas
4 groß (25 cm Durchmesser)
Rapsöl
3 Esslöffel
Paprika
1/4 Tasse
Zwiebel
1/4 Tasse
Ei, leicht verquirlt
4
fettarmer Cheddar, gerieben
4 Esslöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Zerreiße die Tortillas in kleine Stücke.
- 3
Erhitze das Öl in einer mittelgroßen Pfanne.
- 4
Gib die Tortillastücke hinzu und rühre, bis sie zu bräunen beginnen.
- 5
Füge Paprika und Zwiebel hinzu und dünste alles, bis es weich ist.
- 6
Gib die Eier dazu und rühre, bis sie durchgegart sind.
- 7
Vom Herd nehmen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- 8
Die Pfanne abdecken und den Käse schmelzen lassen.
- 9
Sofort servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program
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