Falscher Southern-Süßkartoffelkuchen
Voller Süßkartoffelgeschmack wird dieser köstliche Kuchen der Hit bei deinem nächsten Festessen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Stück, 1/16 des Rezepts
139
Kalorien
4g
Protein
25g
Kohlenhydrate
3g
Fett
2g
Ballaststoffe
10g
Zucker
111mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 39 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Weizenmehl
1 1/4 Tassen
Zucker
1/4 Teelöffel
fettfreie Milch (Magermilch)
1/3 Tasse
Pflanzenöl
2 Esslöffel
weißer Zucker
1/4 Tasse
brauner Zucker, fest gepackt
1/4 Tasse
Salz
1/2 Teelöffel
Muskatnuss
1/4 Teelöffel
Eier, verquirlt
3 groß
fettfreie Kondensmilch, aus der Dose
1/4 Tasse
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
gegarte Süßkartoffeln, geschält und zerstampft
3 Tassen
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Vermenge Mehl und Zucker in einer Schüssel.
- 4
Gib Milch und Öl zur Mehlmischung.
- 5
Mit einer Gabel gut vermengen und dann den Teig mit den Händen zu einer glatten Kugel formen.
- 6
Rolle die Teigkugel zwischen zwei 30x30-cm-Blättern Backpapier mit kurzen, zügigen Bewegungen aus, bis der Teig bis zum Rand des Papiers reicht.
- 7
Ziehe das obere Backpapier ab und stürze den Teigboden in die Kuchenform.
- 8
Vermenge Zucker, Salz, Gewürze und Eier.
- 9
Milch und Vanille hinzufügen. Verrühren.
- 10
Süßkartoffeln hinzufügen und gut vermengen.
- 11
Die Mischung in den Teigboden gießen.
- 12
Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist.
- 13
Abkühlen lassen und in 16 Stücke schneiden.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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