Mozzarella-Hähnchen mit Knoblauchspinat
Hähnchen, Mozzarella und mit Knoblauch gewürzter Spinat ergeben ein einfaches und köstliches Abendessen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/8 des Rezepts
294
Kalorien
37g
Protein
8g
Kohlenhydrate
12g
Fett
1g
Ballaststoffe
1g
Zucker
361mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 4 g · Cholesterin 108 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Hähnchenbrusthälften, ohne Haut und Knochen
8 klein
italienisch gewürzte Semmelbrösel, zerkleinert
1/2 Tasse
teilentrahmter Mozzarella, gerieben
8 Unzen
Rapsöl
1 Esslöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
Knoblauch, fein gehackt
4 Zehen
Spinatblätter
2 Packungen (je 10 Unzen)
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- 3
Lege das Hähnchen zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie und klopfe es auf etwa 0,6 cm Dicke flach.
- 4
Paniere das Hähnchen mit den Semmelbröseln und lege es auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Übrige Brösel entsorgen. 10 Minuten backen.
- 5
Belege das Hähnchen mit dem Käse und backe weitere 4 bis 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74 °C erreicht hat.
- 6
Erhitze währenddessen das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den Knoblauch dazu und rühre 1 Minute.
- 7
Füge die Hälfte des Spinats hinzu und gare ihn 1 Minute.
- 8
Gib den restlichen Spinat dazu. Gare ihn unter gelegentlichem Wenden, bis er zusammenfällt. Mit dem Hähnchen servieren.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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