Altmodische Brotfüllung
Manche nennen es Füllung, andere Dressing. So oder so wirst du es köstlich finden! Genieße diese altmodische Brotfüllung zu deinem nächsten Festtagsessen oder als familienfreundliche Beilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/10 des Rezepts
140
Kalorien
6g
Protein
18g
Kohlenhydrate
5g
Fett
3g
Ballaststoffe
3g
Zucker
235mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Vollkornbrot, gewürfelt
8 Scheiben
Margarine oder Butter
4 Esslöffel
Sellerie, gewürfelt
2 Tassen
Zwiebel, gehackt
1 Tasse
frische Petersilie, gehackt
2 Esslöffel
Pilze, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse
gemahlener Salbei
1 Teelöffel
Geflügelgewürz
3/4 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel
natriumarme Hühnerbrühe (oder Putenbrühe)
3 Tassen
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Röste die Brotwürfel und stelle sie für später beiseite.
- 3
Schmelze Margarine oder Butter in einer mittelgroßen Pfanne.
- 4
Gib Sellerie und Zwiebel dazu und brate alles etwa 10 Minuten, bis es weich ist.
- 5
Gib Petersilie, Pilze, Gewürze und Brühe dazu. Koche 5 Minuten.
- 6
Nimm die Pfanne vom Herd und gib die gerösteten Brotwürfel dazu. Zudecken und 10 Minuten stehen lassen. Sofort servieren.
- 7
Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Oregon State University Cooperative Extension Service
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