Ofengericht mit gerösteten Kartoffeln, Äpfeln und Hähnchenwurst
Ein köstliches und einfaches Ofengericht aus einer Form, perfekt für kühle Herbst- und Winterabende.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Portion
360
Kalorien
18g
Protein
44g
Kohlenhydrate
13g
Fett
5g
Ballaststoffe
19g
Zucker
543mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 69 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
rote Kartoffeln oder deine Lieblingssorte
3 · etwa 1 Pfund
Rapsöl
1 Esslöffel
rote Äpfel
2 · Fuji, Pink Lady, Honeycrisp, Gala usw.
gelbe Zwiebel
1
Hähnchen-Kräuter-Würstchen
4 · 12 Unzen
Apfelessig
2 Esslöffel
Senfpulver
1/2 Teelöffel
Honig
1 Esslöffel
Anleitung
- 1
Heize den Backofen auf 220 °C vor.
- 2
Schneide die Kartoffeln in Stücke und gib sie in eine 2-Quart-Auflaufform.
- 3
Beträufle sie mit Rapsöl. Wende sie, bis sie bedeckt sind.
- 4
Röste die Kartoffeln etwa 20 Minuten im Ofen.
- 5
Während die Kartoffeln rösten, schneide Äpfel und Zwiebel in Stücke und die Würstchen in 1,25 cm dicke Scheiben.
- 6
Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und reduziere die Hitze auf 190 °C. Gib alle restlichen Zutaten in die Form und vermenge alles.
- 7
Gib die Auflaufform zurück in den Ofen und röste alles weitere 30 Minuten, bis Äpfel und Kartoffeln weich sind.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health
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