Orangen-Schweinekoteletts
Süßkartoffeln und Orangen passen wunderbar zu Schweinekoteletts. Genieße dieses aromatische Gericht mit Vollkornreis als Beilage.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 zubereitetes Kotelett,1/2 des Rezepts
317
Kalorien
43g
Protein
15g
Kohlenhydrate
9g
Fett
3g
Ballaststoffe
7g
Zucker
204mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 104 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Schweinekoteletts
2
Süßkartoffel, geschält
1 mittelgroß
Orange, in Scheiben geschnitten
1/2 mittelgroß
Zimt
Prise, optional
Salz
Prise, optional
schwarzer Pfeffer
Prise, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Brate die Schweinekoteletts in einer mittelgroßen Pfanne mit etwas Öl an.
- 4
Schneide die Süßkartoffel in 1,25 cm dicke Scheiben.
- 5
Lege das Fleisch und die Süßkartoffelscheiben in eine Auflaufform und bedecke sie mit den Orangenscheiben. Würze nach Belieben.
- 6
Decke die Form ab und backe 1 Stunde, bis das Fleisch zart ist.
- 7
Gare das Schweinefleisch auf eine Kerntemperatur von 63 °C.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension
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