Knuspriger Fisch aus dem Ofen
Knuspriger Ofenfisch passt gut zu frischem Sommergemüse oder herzhaftem Wurzelgemüse im Winter.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 Filet, 1/4 des Rezepts
199
Kalorien
24g
Protein
10g
Kohlenhydrate
7g
Fett
1g
Ballaststoffe
1g
Zucker
160mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 104 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Ei, leicht verquirlt
1 groß
Salz
optional, 1/2 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel
Semmelbrösel
1/2 Tasse
Tilapiafilets, frisch oder aufgetaut
1 Pfund · 4 Filets
Butter, geschmolzen
1 Esslöffel
frische Limette oder Zitrone
in Scheiben geschnitten, optional
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- 3
Verquirle in einer kleinen Schüssel das Ei mit Salz (falls gewünscht) und Pfeffer.
- 4
Gib die Semmelbrösel in eine separate Schüssel. Tauche die Fischfilets zuerst in die Eimischung und wende sie dann in den Semmelbröseln.
- 5
Schmelze die Butter 1 Minute lang im Ofen in einer flachen Auflaufform (23x33 cm). Schwenke die Form, damit die Butter alles bedeckt.
- 6
Lege die Fischfilets in die Form.
- 7
Backe unbedeckt 15 bis 20 Minuten, bis sich der Fisch leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Serviere mit Limetten- oder Zitronenscheiben garniert (optional).
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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