Ofengemüse
Dieses einfache und köstliche Gemüsegericht passt perfekt zu deiner Lieblingshauptspeise.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1/2 Tasse zubereitetes Gemüse, 1/6 des Rezepts
102
Kalorien
3g
Protein
12g
Kohlenhydrate
5g
Fett
4g
Ballaststoffe
3g
Zucker
130mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 0 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Pflanzenöl
2 Esslöffel · oder ein Öl deiner Wahl
Zitronensaft
1 Esslöffel
italienische Kräutermischung
1/2 Teelöffel
Salz
1/4 Teelöffel
schwarzer, gemahlener Pfeffer
1/4 Teelöffel
frisches Gemüse
3 Tassen · Kartoffeln, Brokkoli, Karotten, Blumenkohl oder rote Paprika
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Heize den Backofen auf 230 °C vor.
- 3
Verrühre in einer kleinen Schüssel Öl, Zitronensaft, italienische Kräutermischung, Salz und Pfeffer.
- 4
Wasche, schäle und schneide das frische Gemüse, sodass du 3 Tassen zerkleinertes Gemüse erhältst.
- 5
Verteile das Gemüse auf einem Backblech.
- 6
Gieße die Ölmischung über das Gemüse und vermenge alles gut.
- 7
Backe 20 Minuten. Rühre nach den ersten 10 Minuten einmal um.
- 8
Serviere das Gemüse, solange es noch heiß ist.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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