Nudeln mit Gemüse
Kombiniere frisches Gemüse aus deinem Garten oder vom Wochenmarkt mit Nudeln und mach daraus dein neues Lieblingsrezept für den Sommer.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 1 1/2 Tassen (386 g)
279
Kalorien
10g
Protein
47g
Kohlenhydrate
5g
Fett
3g
Ballaststoffe
3g
Zucker
74mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 1 g · Cholesterin 4 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
Kirschtomaten
12 · halbiert
Knoblauch
1 Esslöffel · fein gehackt
Zwiebel, mittelgroß
1/2 · fein gehackt
grüne Paprika
1/2 · fein gehackt
frisches Basilikum
3 Esslöffel · gehackt
getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel
Olivenöl
1 Esslöffel · oder ein Öl deiner Wahl
Salz und Pfeffer
optional, nach Geschmack
Nudeln
6 Tassen · gekocht
Parmesan
6 Esslöffel · gerieben
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Hacke die Tomaten und vermische sie mit allen übrigen Zutaten in einer großen Schüssel.
- 3
Lass die Mischung etwa 20 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen. Wende sie mit den gekochten Nudeln und garniere mit dem geriebenen Käse.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Originally named Uncooked Tomato Sauce Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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