Ananas-Schweinefleisch
Herzhaft und süß, dieses köstliche Ananas-Schweinekotelett ist eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit. Genieße es über braunem Reis oder Quinoa.
Nährwertangaben (pro Portion)
Werte pro Portion · Portionsgröße: 85 g zubereitetes Schweinefleisch, 1/4 des Rezepts
321
Kalorien
42g
Protein
10g
Kohlenhydrate
12g
Fett
1g
Ballaststoffe
8g
Zucker
264mg
Natrium
Gesättigte Fettsäuren 3 g · Cholesterin 104 mg
Die Ringe zeigen eine Portion als Anteil eines Referenztags mit 2.000 Kalorien. In der Nutrola-App füllen sie sich nach deinen eigenen Zielen.
Zutaten
grüne Paprika
1 mittelgroß
Pflanzenöl
1 Esslöffel · oder ein Speiseöl deiner Wahl
Schweinekoteletts, ohne Knochen
4 · etwa 450 g
Salz
1/8 Teelöffel
Ananasstücke aus der Dose, mit Saft
1 Tasse · 225 g
gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel
Zimt
1/4 Teelöffel
Anleitung
- 1
Wasche deine Hände mit Seife und Wasser.
- 2
Schneide die grüne Paprika in Streifen.
- 3
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
- 4
Lege die Schweinekoteletts in die heiße Pfanne. Bestreue sie mit dem Salz.
- 5
Gare die Schweinekoteletts bei niedriger Hitze 5 Minuten auf jeder Seite.
- 6
Gare die Schweinekoteletts weiter, bis sie eine Kerntemperatur von 63 °C erreichen.
- 7
Nimm das gegarte Fleisch aus der Pfanne. Lege es auf eine Servierplatte und halte es warm.
- 8
Gib die Paprikastreifen in die Pfanne.
- 9
Rühre die Ananasstücke mit ihrem Saft unter.
- 10
Gib Ingwer und Zimt dazu.
- 11
Etwa 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.
- 12
Verteile die Ananasmischung über dem gegarten Schweinefleisch.
Quelle: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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